作为配茶点心或伴手礼都非常适合的日本传统甜点.和菓子,这次从东京都内众多的和菓子专卖店里,精选出3间藏身在老街内的名店!不只是观光客,连在地人都无法忘怀的好滋味,看看最吸引你的和菓子是哪一种吧~
1.巢鸭‘SUGAMO园’美味盐大福
有“老人的原宿(おばあちゃんの原宿)”之称的巢鸭,像是拔刺地藏尊(とげぬき地蔵)或是红色小裤裤专卖店等等,闻名前来朝圣的人不少,但来到这里也绝不能错过的还有好吃的盐大福!在巢鸭地藏通商店街里,专卖和菓子店家中,想要特别介绍的是这家‘SUGAMO园(すがも园)’
招牌“开运盐大福”使用的是伊豆大岛的天然海盐,搭配店家严选出的北海道.十胜产小红豆,大口咬下大福,用心感受来自大自然精华所交织而成的天然食材风味,在口中尽情扩散,真是太幸福啦!
东京SUGAMO园〒170-0002 东京都豊岛区巣鸭3-20-1703-3917-2450营业时间:9:00~17:00 (日期中含数字4的日子 7:00~18:00 公休日:星期六、星期日
2.龟户‘船桥屋’古早味葛粉糕
东京都内知名赏紫藤景点,亦是龟户天神所在地的京东区.龟户,自4月下旬到5月的这段期间举行的紫藤祭,每年都吸引了许多游客,除了赏花,专卖“葛粉糕”的老店‘船桥屋’门口也总是大排长龙。
“葛粉糕”为和菓子的一种,分为以葛根磨成的葛粉为原料制成的“葛饼”,一种则是加入乳酸菌发酵的小麦淀粉做成的“久寿饼” 以“久寿饼”出名的‘船桥屋’,创业于1805年,至今已超过210年历史,口感极佳的久寿饼,加入香气十足的黄豆粉与香浓黑糖浆一起享用,令人回味无穷的绝妙组合!
船桥屋 龟户天神前本店〒136-0071 东京都江东区亀戸3丁目2−1403-3681-2784营业时间:9:00~18:00 内用时间:9:00~17:00
3. 上野‘USAGIYA’甘醇铜锣烧
东京.上野地区设有许多美术馆或博物馆,不分平日假日,总是能见到大批观光客,而在这里,有一间创业于1913年的和菓子老字号‘USAGIYA’,由于店家创始者为兔年出生,因此将店名取为USAGIYA(兔屋)。本店必吃的“铜锣烧”是由蜂蜜蛋糕口感的圆形外皮,夹入香甜的小红豆馅而成。
在店内趁著铜锣烧还温热的时候赶快送入口中,享受世代传承下来的细致滋味与丰富口感,是USAGIYA的推荐吃法。
USAGIYA〒110-0005 东京都台东区上野1丁目10番10号03-3831-6195营业时间:9:00~18:00 公休日:星期三
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