哪里吃： 常州迎桂馒头店(光华路店)、常州糕团店(北大街新世纪商城店)
小笼包 小笼包是常州市的特色小吃，以皮薄透明，汁水浓郁，肉馅鲜嫩为特色，辅以香醋、嫩姜，风味更佳，堪称常州一绝，常州小笼包以... 详情 网油卷 网油卷又称网卷糕，为常州传统佳肴之一，其外壳薄脆爽口，甜而不腻。以猪网油、猪肉、豆沙等为原料炸制而成；装盘时脂香四溢... 详情 砂锅鱼头 砂锅鱼头汤鲜汁浓，采用天目湖里的花鲢为主材，毫无土腥味，再加上甘甜的天目湖水，熬煮两小时以上，呈现出鲜咸甜香的滋味。 详情 常州汤团 汤团为常州传统名点，分咸甜两种口味，甜的有豆沙和芝麻馅，咸的为鲜肉和荠菜馅。其外形雪白可爱，内陷口感丰富，一口下去细... 详情 银丝面 银丝面是常州的特色小吃，精选白面粉加鸡蛋白为原料，用细齿面刀轧制而成。银丝面的汤采用肉骨头、黄鳝、白斩鸡等食材煲制，... 详情哪里吃： 塘桥老哥·常州菜(勤业路店)、常州银丝面馆(麻巷店)
虾饼 虾饼是常州有名的传统小吃之一，又称“铜鼓饼”，距今已有200多年历史。其色泽金黄，香气浓郁，入口外脆里软，口感层次丰富... 详情哪里吃： 塘桥老哥·常州菜(勤业路店)、常州糕团店(北大街新世纪商城店)
加蟹小笼包 加蟹小笼包创于清道光年间，是常州的名小吃之一。其皮薄、馅丰、卤多，吃时先吸出鲜美的卤汁，再沾一点香醋，入口的滋味妙不... 详情哪里吃： 常州糕团店(北大街新世纪商城店)、常州迎桂馒头店(光华路店)
三鲜馄饨 三鲜馄饨是常州出名的小吃之一，以虾仁、青鱼肉、猪肉为馅心，采用面粉与鸡蛋清制成馄饨皮，再以母鸡煨成汤汁，入口皮薄馅丰... 详情 香糟扣肉 香糟扣肉以上好的五花肉为主材料，其制作方法以蒸为主。厨师以精湛的技法反复蒸制，蒸制时加入酱油、香糟、白砂糖等配料，使... 详情 溧阳扎肝 溧阳扎肝是当地十大经典名菜之一。以五花肉、猪肝、油豆腐等为主要食材，洗净后用一小段猪小肠扎结实，放入葱、姜、料酒等调... 详情 横山桥百叶 横山桥百叶早于明清时就非常出名，其口感更是上乘。横山桥百叶制作时，精选个头饱满、品质俱佳的黄豆，经过磨浆、打浆、沥浆... 详情 溧阳乌米饭 农历四月初八，是中国传统的乌饭节，因此，蒸乌米饭也成为很多地方的习俗。采用溧阳乌米，将乌饭树的叶子洗净蒸煮，之后取其... 详情 炒螺蛳 炒螺蛳为常州一道地道家常菜。取鲜活螺蛳静养吐沙，清洗干净后，与葱、姜、蒜、干辣椒等配料一起爆炒，翻炒后加水、调料后焖... 详情1-15 / 16条
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